8 (422) 44-41-48
logo

s33

Новогодние рецепты: КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

baQMHJfSEjw

 

Состав:

  • Куриное филе 1 кг;
  • Сливки жирные 1 чашка;
  • Горчица 1 ч.л.;
  • Чеснок 3 зубчика;
  • Тимьян 4 веточки;
  • Сыр твердый 100 г;
  • Масло растительное для обжарки;
  • Соль по вкусу;
  • Перец по вкусу;

Приготовление:

Время приготовления - 40 минут

1. Нагреть духовку до 200ᵒС.

Хорошо посолить и поперчить филе с двух сторон.

2. Нагреть сковороду и обжарить филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.

3. В сливки выдавить чеснок, добавить горчицу и листики тимьяна, немного посолить и поперчить, хорошо перемешать.

4. Натереть сыр на мелкой тёрке.

5. Переложить обжаренное филе в форму для выпекания.

6. Залить филе сливочным соусом.

7. Сверху посыпать сыром и убрать в духовку на 20-25 минут. Тут главное не передержать филе, чтобы оно осталось сочным.

8. Филе готово.

9. Подавать немедленно, пока горячее.